BỀ DÀY LỊCH SỬ
Không thua kém gì cây chè bản địa, cà phê tại Việt Nam đã trải qua một chặng đường lịch sử lâu dài. Giống cây này đã chứng kiến toàn bộ những biến động thăng trầm trong lịch sử Việt.
Theo chân những thầy tu người Pháp, cà phê đến với Việt Nam từ năm 1857. Ban đầu, cà phê được trồng thử ở một số tỉnh miền Bắc như Tuyên Quang, Ninh Bình, Hà Nam...Rồi dần dà, các đồn điền cà phê mở rộng xuống các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Quảng Bình. Sau khi tiến đến miền Nam Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, người ta mới nhận thấy Tây Nguyên Chính là vùng đất “thiên thời, địa lợi, nhân hòa” dành cho cà phê. Và thuận theo tự nhiên, Tây Nguyên trở thành thủ phủ cà phê số 1 của Việt Nam.
Có thể tổng kết lại cuộc hành trình khám phá và chinh phục cà phê tại Việt Nam qua những dấu mốc sau:
- Năm 1857, hạt cà phê chính thức đến với Việt Nam
- Năm 1888, đồn điền cà phê đầu tiên được người Pháp xây dựng ở Kẻ Sở, Bắc Kỳ. Giống cà phê được trồng lúc này là cà phê chè.
- Năm 1908, người Pháp mang thêm 2 giống cà phê đến với Việt Nam: Robusta (cà phê vối) và Liberica (cà phê mít).
- Năm 1945, diện tích cả phê cả nước đạt 10.000 ha, chủ yếu là các tỉnh miền Bắc.
- Sau năm 1975, cà phê phát triển mạnh ở Tây Nguyên và bước đầu đánh dấu một kỷ nguyên mới của ngành công nghiệp trồng, sản xuất cà phê của Việt Nam.